Lasagna

Lasagna este un fel de mancare care se prepara relativ usor si cu care o sa impresionezi de fiecare data audienta. Bineinteles, secretul succesului sta in perseverenta asa ca ai grija sa nu renunti daca nu iti iese din prima.

De ce ai nevoie pentru lasagna? Ingredientele sunt urmatoarele:
- un pachet foi de lasagna
- carne tocata de vita 0.5kg
- sos de rosii 0.5l
- lapte 0.5l
- mozzarela 0.5kg
- 2 catei de usturoi
- 250 ml supa pui
- faina, aproximativ5 linguri
- un cub de unt
- sare si piper
- nucsoara
- rozmarin
- vin alb

Incepi totul prin a cali carnea tocata 7 minute la foc mediu impreuna cu 2 linguri de ulei, sare si piper. Se mai adauga usturoiul pisat si supa de pui si se mai lasa 10-15 minute sa scada. Dupa ce a scazut se adauga sucul de rosii si vinul si se mai lasa 2 minutele pe foc.

Sosul se prepara dintr-un cub de unt, lapte, faina, un varf de cutit de rozmarin si unul de nucsoara. Amestecati faina cu putin lapte si subtiati cu restul de lapte, unt si condimente. Se pune la foc mediu si dupa ce incepe sa clocoteasca, se mai lasa 5 minute ca sa se ingroase. Pe urma se da mozzarela pe razatoarea mare si se imparte in trei.

Ungeti o tava cu ulei, puneti un strat de foi, sos cu carne, sos alb, mozzarela, inca un strat de foi, sos cu carne, sos alb, mozzarela, foi, sos alb, mozzarela si se toarna supa pana la nivelul ultimei foi puse. Se baga la cuptor cam 45 de minute si este gata. Bon apetit!

Taguri: delicios, lasagna, reteta-lasagna,