Pizza taraneasca

Pizza este un fel de mancare pe care toata lumea il adora, de ce sa nu invatam sa il facem si noi, la noi acasa.

Ingrediente:

- blat de pizza – jumatate de kg
- telemea 300 gr.
- branza de burduf 200 gr.
- smantana 200 ml.
- sapte oua
- o legatura de ceapa verde
- o legatura de marar verde
- o legatura de patrunjel verde
- sare si piper dupa preferinte

Modul de preparare:

Aluatul se prepara dupa reteta obisnuita pentru aluatul de pizza sau puteti sa folositi un blat de cumparat, dupa care se intinde o foaie peste tava stropita cu apa. Amestecati branza de burduf cu telemea, doua oua, smintana, sare, piper si verdeata maruntita. Turnati amestecul peste aluat in care trebuie sa faceti intai 4 adancituri (in care se pun 4 oua sparte). Cele 3 oua ramase se bat dupa care se folosesc pentru a unge marginea foii facute brau dintr-o bucata de aluat si se inroduce tava in cuptorul preincalzit unde se lasa sa se coaca la foc potrivit.

Pofta buna!

Taguri: pizza, pizza-taraneasca, reteta-pizza,