Placinta cu fructe

Iti mai amintesti mirosul prajiturilor calde pregatite ca la bunica acasa? Reaminteste-ti savoarea diminetilor incepute cu o cana de ceai din musetel si iasomie si prajiturica din care aburii se inaltau agale.
Poti pregati si tu o astfel de prajitura dupa retetele traditionale din familie. Cea mai la indemana este pregatirea unei placinte cu fructe. Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 pahar faina
1 cana tarate de grau
1/ 2 pahar ulei
3 linguri de apa
1 varf de cutit de sare
3 kilograme de mere, gutui sau pere

Pentru aluat poti folosi si reteta clasica: apa, faina, un pic de sare, ulei si oua!

Amesteci ingredientele cu exceptia fructelor pana iti iese un aluat, pe care dupa ce il framanti ca la bunica acasa, il vei imparti in doua foi egale. Intre timp pregatesti si tava pe care urmeaza sa o bagi in cuptor cu placinta. O vei unge cu putin ulei si vei presara faina cu degetele. Asezi prima foaie, apoi fructele date prin razatoare si in cele din urma cea de-a doua foaie, pe care ar fi ideal sa o intepi cu un cutit din loc in loc.

O tii la cuptor pana este gata (verifici cu ajutorul unui betigas ) si apoi pui fiecare portie intr-un bol. Deasupra poti asezona cu fructe proaspete si frisca sau zahar pudrat.  O cescuta cu ceai si gata micul dejun!

Taguri: mic-dejun, placinta-cu-fructe,