Shaorma-o placere interzisa

Shaorma nu este o delicatesa, dar este cu siguranta un fel de mancare care te face sa ai pofte ori de cate ori treci pe langa vreun fast-food. Pentru ca tii la silueta ta, ar trebui sa iti interzici aceste mici placeri mai tot timpul. Doar o data la cateva luni iti poti permite o masa indestulata cu ce iti pofteste inima. Shaorma se prepara usor, are un gust delicios si iti astampara foamea pentru o zi intreaga.

Shaorma este o specialitate imprumutata pe care consumatorii romani o prefera de multe ori salatelor sau chiar a clasicelor sandvisuri.
Cum se prepara o shaorma?
Ai nevoie de:
- carne de pui dezosata
- lipii (le gasesti in supermarket la pachet)
- condimente (piper alb, boia, piper negru, sare)
- sos de usturoi
- ketchup
- cartofi
- maioneza
- castraveciori murati
- varza proaspata alba sau rosie
- ceapa
- rosii

Cartofii se prajesc in ulei de masline. Carnea dezosata se taie in bucatele mici, se condimenteaza  si se pune la rotisor sau la fript in tigaie. Ca sa fii sigura ca este suficient de condimentata si frageda, o poti tine la frigider aproximativ 3 ore intr-o folie, dupa ce ai condimentat-o.

Maioneza de casa se face prin amestecarea unui galbenus de ou fiert cu un galbenus crud. Se adauga treptat sare, ulei, mustar si zeama de lamaie prin frecare.
Toate legumele se taie in fasii foarte subtiri (ceapa, rosii, varza) si se condimenteaza dupa gust. Se ruleaza lipia si adaugi pe rand cartofii, carnea, varza, maioneza, castraveciorii, rosiile, ceapa si ketchup-ul.

Pofta buna dar ai grija la calorii!

Taguri: calorii, shaorma,