Snitel vienez sau parizian

Ma gandeam zilele astea ca acum ca a inceput facultatea, mamicile din intreaga tara vor trebui sa gateasca diverse feluri de mancare pentru studentele, respectiv studentii familiei. Cea mai la indemana reteta si preferata tuturor este cea a snitelelor vieneze sau pariziene.

De ce ai nevoie pentru a prepara un snitel gustos si placut mirositor?

- piept de pui dezosat
- 2 oua
- 3 linguri de faina
- condimente
- pesmet

Tai pieptul in fasii dupa ce ai indepartat pielea. Cu ajutorul unui ciocan din acela de bucatarie din lemn, bati fiecare portie in parte si pe o parte si pe cealalta.
Amesteci ouale cu condimentele (sare, piper sau delikat) si apoi tavalesti fasia de carne prin faina si apoi prin oua.  Poti sa il pui deja  in tigaie sau daca vrei , poti presara si pesmet pe snitel, sau il poti tavali ca prin faina. In cele din urma pui snitelul in tigaie si ai grija sa se faca bine.

Snitelul poate fi preparat si din carne de vita sau porc. Diferenta este ca la cea de vita trebuie batuta carnea mai mult, iar la cea de porc trebuie sa alegi bucata de carne fara grasime.

Snitelul se serveste cu piure de cartofi sau cartofi prajiti, lamaie si salata.

Pofta buna tuturor! Si daca stiti alte feluri de preparare a snitelelor, va rog sa ne impartasiti ideile voastre.

Taguri: carne-de-vita, lamaie, piept-de-pui, reteta, snitel-parizian, snitel-vienez, studenti,