Tiramisu de casa

Astazi am o reteta speciala pentru tine. Mie imi plac prajiturile foarte mult si nu cred ca pot rezista o saptamana fara sa pregatesc ceva dupa care sa imi ling degetele. In general femeile apreciaza delicatesele dulci mai mult decat barbatii, dar cand ceva inspira savoare nici acestia nu se dau in laturi.

Tiramisu este una dintre prajiturile mele preferate. Este simplu de preparat, mai ales ca poti folosi in locul blatului, piscoturi. Asadar du-te la supermarket si cumpara o cutie cu piscoturi, frisca de patiserie, cacao si cafea.

Pe un platou vei aseza piscoturile in linii paralele. Vei pregati un sirop de cafea in care vei inmuia fiecare piscot. Siropul il poti pregati simplu: apa cu zahar amestecata cu jumatate de lingura de cafea sau apa cu zahar si esenta de rom sau apa cu zahar si ness. Dupa ce ai insiropat toate piscoturile, trebuie sa pregatesti frisca Patiser. Vei gasi tot in supermarket aceasta frisca semi-preparata pe care o vei turna intr-un bol si o vei intari prin folosirea mixerului. Cand vei avea frisca gata, te apuci de ornat piscoturile. Pui un strat considerabil de frisca deasupra lor si la sfarsit pudrezi cacao. Si asta este reteta de tiramisu.

Intr-un restauarant, pub sau cafenea platesti de la 8 lei in sus pentru o bucata de tiramisu din acest fel.

Eu am mai incercat aceasta reteta si cu crema de ciocolata. Poti folosi o crema la plic sau poti prepara chiar tu una prin amestecarea unei cantitati de lapte cu faina, zahar si cacao. Amesteci in continuu cand aceasta este pe foc pana devine cremoasa. Lasi compozitia sa se raceasca si apoi o aplici in strat subtire pe piscoturile insiropate. La sfarsit mai pui inca un strat de frisca si apoi pudrezi cacao.

Pofta buna!

Taguri: prajitura, restaurant, reteta-tiramisu, tiramisu, tiramisu-de-casa,