Tocanita de ficatei

Tocanita de ficatei nu este o mancare care este extrem de spectaculoasa dar in schimb este foarte, foarte gustoasa. Ingredientele de care ai nevoie sunt: 500 g ficatei, 3 – 4 cepe, 1 ardei gras, 2 – 3 rosii, 3 – 4 catei de usturoi, ulei, sare, piper, frunze de patrunjel.

Ceapa se curata, se spala, se toaca si se caleste in ulei. Se adauga ficateii spalati si curatati si se lasa sa se inabuse la foc mic pana cand ficateii isi schimba culoarea. Se adauga ardeiul tocat si rosiile si se mai lasa pe foc sa scada tocanita, aprox. jumatate de ora. Cand tocanita de ficatei este gata se adauga usturoiul taiat felioare, sare, piper si se da la o parte de pe foc. Tocanita de ficatei se serveste presarata cu frunze tocate de patrunjel.

Taguri: gatit, mancare-gatita, tocanita-de-ficatei,