Beneficiile consumului de carne de miel

Odata cu venirea Pastelui si terminarea Postului, incepe festinul. Si cum de la nicio masa de Paste nu trebuie sa lipseasca carnea de miel, m-am gandit sa vorbim astazi despre calitatile nutritive ale acesteia.

Are o valoare nutritiva ridicata si este o sursa buna de fier si zinc, minerale care sunt usor absorbite de corpul nostru. Mai mult, nu te simti vinovata daca ai consumat mai multa carne de miel decat ti-ai propus la inceput – este destul de slaba, mult mai slaba decat carnea de porc, spre exemplu.

O portie de friptura de miel asigura 12% din cantitea de fier de care corpul nostru are nevoie intr-o zilnic si 45% din necesarul de zinc. De asemenea, carnea de miel este bogata in Vitamina E si magneziu, ajutandu-ne astfel sa avem un metabolism rapid.

Un studiu recent, din 2004, arata ca un consum regulat de carne de miel protejeaza organismul impotriva maladiei Alzheimer. Desi ne ajuta sa fim mai puternici impotriva unor astfel de maladii, creste riscul aparitiei cancerului sau a problemelor cardio-vasculare. Atat persoanele care sufera de guta, cat si cele cu pietre la rinichi este bine sa isi limiteze consumul de carne de miel, de vreme ce acesta este bogata in acid uric.

Beneficiile consumului de carne de miel sunt numeroase – creste metabolismnul, creste imunitatea, puterea de vindecare a ranilor, ne protejeaza de cancer la prostata sau a bolilor cardio-vasculare, combate anemia si regleaza tensiunea arteriala.

Taguri: beneficiu, carne rosie., carne-de-miel, organism, santate, Sport,