Ce este dieta South Beach?

Dieta South Beach este una dintre cele mai vestite diete. S-a tot vorbit despre aspectele pozitive si mai putin benefice ale dietei. Ca orice regim alimentar, nici dieta South Beach nu este lipsita de controverse. Haideti sa vedem de ce are, insa, atat de multe adepte.

Dieta a fost gandita de Dr. Arthur Agatston, un respectat cardiolog. La baza dietei South Beach sta o adevarata filozofie de viata – cum sa ne alimentam corect, folosind numai carbohidratii si grasimele sanatoase. Daca mancam intr-un mod necontrolat, atunci, senzatia de foame va reveni in cel mai scurt timp. Ceea ce dieta South Beach promite este o alimentatie echilibrata, care, in loc sa ne stimuleze senzatia de foame, ne-o va inhiba. In timp, vom incepe sa pierdem in greutate in mod sanatos.

Dieata a fost gandita in etape – doua dintre ele fiind programate pentru o anumita perioada de timp, iar a treia fiind pe viata. Cu dieta South Beach nu vei mai avea senzatia ca nu ai voie sa consumi anumite alimente, ca nu poti manca, ca trebuie tot timpul sa te ridici de la masa simtindu-te la fel de nemancata, sau sa ai mustrari de constiinta ca ai mancat mai mult decat ar fi trebuit, sau ca ai gustat ceva dulce. Din contra, cu dieta South Beach poti manca pana la trei mese consistente pe zi care sunt gandite sa fie cat mai adaptabile in functie de dorintele si nevoile tale.

Cateva detalii despre cele trei faze ale dietei South Beach. In prima faza, carbohidratii sub orice forma sunt exclusi din alimentatia noastra zilnica. Aceasta perioada dureaza numai doua sau maxim trei saptamani si se bazeaza in special pe carne slaba precum pui, curcan sau peste si fructe de mare. Se consuma, de asemenea, legumele, braza slaba si ouale sau alunele. Din alimentatie se elimina zaharul, grasimile sau carbohidratii procesati. Pentru inceput, nici consumul de fructe nu este incurajat. In faza a doua, alimentele care la inceput erau interzise, sunt usor-usor reintroduse in alimentatia zilnica. In tot acest timp se pot pierde pana la 2 kilograme in curs de doua – trei saptamani. Ultima faza a dietei este de mentinere pentru ca se bazeaza pe o combinatie a tuturor alimentelor, cu o singura conditie – moderatia si cumpatatea.

Daca credeti ca dieta South Beach va limiteaza in combinatiile pe care le puteti face, va inselati. Se pot pregati peste 80 de retete diferite, gustoase si usor si repede de preparat. Dieata South Beach propune legume si fructe consumate proaspete, fara fierbere sau prajire.

Pentru multi specialisti, dieata South Beach este una buna, care combina alimentele din toate grupele principale, fara mari restrictii. Cu toate acestea, prima faza a dietei, care este si cea mai dura, poate provoca corpul sa intre in stare de soc si astfel sa se produca un dezechilibru puternic. Medicii avertizeaza ca, in aceasta prima faza, scaderea in greutate este motivata de eliminarea apei din organism. Mai mult, suntem avertizate ca o scadere rapida in greutate ne putem dezhidrata.

Cu dieta South Beach nu numaram caloriile si nici nu ne injumatatim portiile. Ar trebui, insa, sa nu consumam nici mai multe alimente decat avem nevoie pentru a ne simti satisfacute. Aici este cheia dietei – sa stim cand sa ne oprim si sa ne cunoastem corpul si care sunt nevoile noastre de zi cu zi. Cum va suna putin orez si cartofi fierti, alaturi de sfecla rosie? Chiar cred ca voi incerca sa vad daca voi fi destul de ambitioasa pentru dieta South Beach.

Taguri: alimentaie, alimentatie-sanatoasa, carbohidrati, Dieta, grasimi, grasimi-saturate, moderatie, slabire, South-Beach, zahar,