De ce este bine sa consumam usturoi

Exista oameni care se feresc de usturoi din cauza mirosului degajat, insa daca ar sti cate beneficii are usturoiul, nu ar mai evita consumarea sa. Aroma sa, intr-adevar este inconfundabila si poate isca situatii jenante, insa daca stii ca in ziua respectiva nu iesi din casa (stim ca nici cu periaje repetate nu scapam de miros prea repede), consuma cu incredere. Astazi vom oferi un raspuns intrebarii “de ce este bine sa consumam usturoi?”.

Usturoiul este o planta cu proprietati de diminuare a riscurilor cardio-vasculare. Mai mult de atat, scade nivelul de LDL-colesterol si creste HDL-colesterol, scade cantitatea de lipide din sange, fluidifica sangele si scade aterogeneza, reduce tensiunea sangvina.

Stii de ce mai este bine sa consumam usturoi? Deoarece are proprietati antifungice, antibacteriene si antivirale, fiind folosit in tratamentul infectiilor, gripei, herpesului, candidozei si chiar in intoxicatiile alimentare cu salmonela. Substantele sulfuroase si allicina actioneaza eficient impotriva helicobater pylori, o bacterie responsabila de aparitia ulcerului gastric.

Nu in ultimul rand, usturoiul determina eliberarea de oxid nitric in sange, ca si medicamentul Viagra, ceea ce are ca rezultat cresterea fluxului de sange in penis si imbunatatirea erectiei.

Ce mai trebuie sa stii despre usturoi:

- prin presare, usturoiul elibereaza o enzima numita allinaza, care transforma compusii chimici in uleiuri volatile benefice pentru sanatate.

- usturoiul trebuie sa fie consumat cat mai repede dupa ce a  fost presat. Cateii de usturoi inghititi nemestecati nu au aceleasi proprietati miraculoase.

-pentru o mai buna digestie trebuie eliminat germenele (mugurele) din catelul de usturoi.

- usturoiul de adauga in mancare dupa ce a fost luata de pe foc, pentru a nu pierde substantele volatile benefice.

Iata de ce este bine sa consumam usturoi. Speram ca data viitoare vei privi cu mai multa seriozitate atat usturoiul, cat si proprietatile sale curative. Consumat cu regularitate poate tine la distanta boli precum cele de inima, gripa si fortifica sistemul imunitar.

Iubeste sanatatea!

Sursa info: Traiesc, deci ma abtin. Dr. Mihaela Bilic

Taguri: de-ce-este-bine-sa-consumam-usturoi, proprietatile-usturoiului, usturoi,