Dieta Montignac – regimul disociat pentru reducerea surplusului de grasime

Daca iti doresti sa urmezi o dieta perfect echilibrata, care recomanda consumul de glucide si lipide in proportii normale, atunci dieta Montignac este alegerea potrivita. Aceasta presupune, in primul rand, evitarea consumului de alimente cu index glicemic ridicat, precum sfecla rosie, cartofii sau morcovii.

Nutritionistul Michel Montignac a fost cel care a elaborat aceasta dieta, definindu-l nu ca pe regim strict, ci ca un program nutritiv echilibrat in plan cantitativ, bazat pe alegerea alimentelor din toate grupele – glucide, lipide, proteine.

Dieta Montignac se bazeaza pe modificarea obiceiurile alimentare in functie de obiectivele urmate:

- slabire (daca persoana este cu adevarat supraponderala)

- prevenirea riscului de ingrasare

- prevenirea diabetului de tip II

- reducerea factorilor de risc cardiovascular

Intr-o asemena dieta sunt interzise unele combinatii de alimente – lipide si zaharuri sau proteine animale si carbohidrati. Poti consuma zaharuri de 2-3 ori pe zi, insa lipidele si proteinele pot fi consumate ori de cate ori doresti, conditia unica fiind aceea ca cele doua sa nu fie combinate. Intre mese, poti consuma fructe, iar cerealele si leguminoasele nu trebuie sa fie preparate, acest lucru fiind necesar pentru mentinerea unui index glicemic scazut.

Etapele dietei Montignac

Etapa 1 – Pierderea in greutate

Aceasta etapa variaza in functie de numarul de kilograme pe care doriti sa le pierdeti. Etapa consta in alegerea inteligenta a lipidelor si proteinelor, dar si in consumarea glucidelor indicate -cele cu un index glicemic scazut (sub 35). Scopul este acela de a consuma alimente care nu provoaca o crestere semnificativa a nivelului glicemiei. Alegerea inteleapta a alimentelor nu numai ca impiedica stocarea grasimilor in organism (lipogeneza), dar activeaza si procese care elimina grasimea acumulata (lipoliza).

Etapa II – Mentinerea si prevenirea

Alegerea glucidelor se face in continuare in functie de indexul lor glicemic (IG), dar acesta va fi mai mare decat in Etapa I.

In prezent, Dieta Montignac este considerata una dintre cele mai promitatoare optiuni pentru regimurile conventionale care s-au soldat in majoritatea cazurilor cu esecuri. Dieta Montignac este o metoda bazata pe studii stiintifice efectuate in ultimii 20 ani, dar si pe rezultatele pozitive concrete, furnizate de persoanele care au incercat-o.

Michel Montignac este primul care, la inceputul anilor 90, a propus utilizarea indexului glicemic pentru a preveni si reduce obezitatea. Mai tarziu, teoriile sale au fost acceptate si validate de numerosi experti internationali din domeniul nutritiei.

Exemplu de meniu:

Micul dejun:

- Fructe

- Paine integrala cu margarina fara grasimi

- Cafea decafeinizata

- Lapte degresat

Pranz:

- Avocado cu sos vinegreta

- Friptura cu fasole pastai

- Branza

- Apa plata

Cina:

- Salata sau supa de legume, fara glucide (crutoane sau taitei)

- Omleta cu ciuperci

- Salata de verdeturi

- Branza fara grasime sau iaurt degresat

Avantajele dietei Montignac:

Dieta Montignac este o dieta foarte eficienta, la sfarsitul careia nu veti pune imediat toate kilogramele inapoi. Este foarte usor de urmat, fiind ideala pentru persoanele active care nu doresc ca dieta lor sa le ocupe mult timp.

Dezavantajele dietei Montignac:

Dieta Montignac este prea bogata in lipide, existand posibilitatea de a afecta sistemul cardiovascular. Pe de alta parte, datorita aportului scazut de glucide, dieta Montignac poate provoca stari de oboseala.

Taguri: cura de slabire, dieta-echilibrata, dieta-Montignac, fructe, glucide, ingrasare, leguminoase, lipide, Michel-Montignac, nutritionist, proteine,