Dieta Raw

Dieta Raw isi “trage” principiile din stilul de viata al oamenilor din epoca de piatra, care mancau doar produse crude. Majoritatea oamenilor de stiinta considera ca, in ciuda evolutiei, metabolismul si digestia noastra nu s-au schimbat fundamental. De aceea, aceasta metoda de nutritie nu este considerata a fi daunatoare organismului majoritatii oamenilor.

Bine, acest lucru nu inseamna ca acum vei manca piept de pui crud sau cine stie ce alte minuni. Acest regim se bazeaza pe consumul exclusiv de fructe, legume si seminte, timp de o luna. Nu incepeti dieta mancand 100% alimente crude. In medie, doar 75% din hrana trebuie sa fie cruda. Pentru a tine dieta cu cruditati trebuie sa aveti la dispozitie un robot de bucatarie, un blender (agitator), un storcator de fructe, un deshidrator (aparat care deshidrateaza prin incalzire, dar nu afecteaza enzimele din legume si fructe), vase largi unde sa incolteasca semintele, precum si vase din sticla pentru depozitarea semintelor incoltite.

Legume, fructe proaspete sau deshidratate, alune, seminte, fasole, alge marine, fructe uscate la soare, sucuri proaspete din legume si fructe, apa plata, lapte de cocos. Insa, mare grija la ce si cat mancati, pentru ca nu stii ce iti poate dauna sanatatii – de obicei la seminte trebuie sa ai grija, pentru a nu fi alergica.

Daca renunti la mancarea gatita, te vei simti mai usoara si energizata. Totusi, nu oricine poate manca doar mancare cruda. Din cauza ei pot aparea durerile de stomac, asa ca la primele semne de slabiciune ar fi bine sa intrerupi acest tip de dieta!

Taguri: Dieta, mancare-gatita, raw-food,