Importanta Calciului

Calciul este foarte important pentru organismul nostru. Nu doar ca este esential pentru cresterea si sanatatea oaselor si a dintilor, dar este un ajutor si pentru inima si muschi. Trebuie sa ai grija sa asiguri organismului tau necesarul de calciu pentru a nu avea probleme mai tarziu.

Calciul este absorbit in corpul tau in urma alimentelor consummate, ajunge apoi la oase cu ajutorul vitaminei D si, in contact cu fosforul, ajuta la intarirea oaselor. De asemenea, mai multe studii au aratat ca densitatea oaselor este influentata de calciu, in special de cel aflat in lapte. Cu cat densitatea oaselor noastre este mai mare, cu atat scade riscul de fracturi si de osteoporoza , una dintre principalele boli care afecteaza femeile din toata lumea, o data ce trec de varsta de 40 de ani.

Calciul joaca un rol important si in presiunea arteriala si la nivelul muschilor. Atunci cand muschii se contracta, ei folosesc o anumita cantitate de calciu in acest proces, iar corpul incearca mereu sa obtina un echilibru de calciu in organism pentru a nu avea probleme. Totusi, daca pentru a stabiliza presiunea arteriala si pentru a contracta muschii nu are destul calciu, atunci organismul va apela automat la cel aflat in oase si de aici apar, in timp, cele mai mari probleme cu oasele tale.

Astfel, este foarte important sa te asiguri ca regimul tau zilnic include doza de calciu necesara organismului pentru a functiona normal. Este mai usor sa previi boli precum osteoporoza, decat sa o tratezi apoi. Dupa varsta de 30 de ani, corpul nostru are nevoie de un aport si mai mare de calciu pentru a asigura densitatea oaselor si a le stabiliza.

De cat calciu avem nevoie?

Copii intre 1-3 ani : 500 mg/zi

Copii intre 4 – 8 ani : 800 mg/zi

Adolescenti intre 9-18 ani : 1300 mg/zi

Adulti intre 19-50 ani : 1000 mg/zi

Adulti peste 50 de ani : 1200 mg/zi

Alimentul care iti ofera cea mai mare cantitate de calciu este laptele si tocmai de aceea multi nutritionisti ne recomanda sa bem cat mai mult lapte. O cana de lapte pe zi iti asigura o treime din necesarul de calciu al organismului nostru. De asemenea, laptele mai contine si vitamina D si fosfor, alte minerale necesare oaselor.

Indicat este sa iti incepi ziua cu o doza de calciu, adica sa bei o cana de lapte, sa mananci un bol de cereale cu lapte sau sa iti torni mult lapte in cafea. Pe tot parcursul zilei asigura-te ca mai bei macar o cana de lapte, fie ca gustare lichida intre mese sau ca desert la masa de pranz. Incheie ziua tot cu o cana de lapte, seara inainte de a te pune in pat. Daca bei o cana de lapte cald inainte de a te culca, organismul tau se va incalzi si astfel vei adormi mult mai usor si cu siguranta somnul tau va fi mult mai linistit.

Acum ca am hotarat ca trebuie sa consumam zilnic lapte, trebuie si sa ne hotaram ce fel de lapte consumam. Laptele pasteurizat implica incalzirea acestuia la 75 de grade Celsius, fiind tinut la aceasta temperature 15-20 de secunde inainte dea fi racit. Acest tip de lapte are un termen de garantie de 5-15 zile, doar daca este refrigerat corespunzator. In schimb, laptele UHT (ultra high temperature) este expus numai 2 – 4 secunde la o incalzire intensa de tip soc termic (la 135-150 grade Celsius). Astfel, toate microorganismele sunt distruse, laptele nu mai trebuie tinut la frigider inainte de deschiderea cutiei si are un termen de valabilitate de aproximativ sase luni, pastrandu-si toate vitaminele, mineralele si proteinele.

Taguri: beficiile-calciului, beneficiile-laptelui, calciu, lapte, Lapte UHT, uht, ultrapasteurizat,