Intampina primavara prin detoxifierea cu fructe si legume

Dupa o iarna lunga, mult prea lunga, in care organismul a fost suprasolicitat datorita consumului de alimente bogate in proteine si grasimi animale necesare pentru furnizarea energiei de care avem nevoie cu totii, detoxifierea reprezinta un proces deosebit de benefic atat fizic , cat si psihic, deoarece ajuta la eliminarea toxinelor, imbunatateste metabolismul, creste imunitatea, regleaza tranzitul intestinal si mentine tonusul fizic si psihic.

Astfel, primavara reprezinta momentul optim pentru inceperea unei cure de detoxifiere, deoarece ofera o gama larga de verdeturi cu actiune depurativa, diuretica, fiind o sursa naturala de vitamine si minerale care ne-au lipsit pe timpul iernii.

Incearca sa elimini din alimentatia ta, carnea grasa, afumaturile, mezelurile, conservele, produsele de patiserie, dulciurile din comert, bauturile ce contin arome sintetice sau zahar, cafeaua, alcoolul. Opteaza pentru o alimentatie bogata in legume si fructe proaspete, cat mai putin preparate termic. Consuma cat mai multe sucuri naturale si cereale integrale.

Pentru stimularea digestiei si pentru mentinerea colesterolului in limitele normale este indicat sa consumi ceaiuri din plante cu efect diuretic, depurativ, coleretic-colagog care imbunatatesc tranzitul intestinal, cresc diureza, stimuleaza productia si excretia de bila si scad colesterolul.

Iata cateva din verdeturile de sezon, pe care va trebui sa le incluzi in meniul tau de primavara, intrucat sunt un adevarat izvor de vitamine si minerale:

Urzicile au efect detoxifiant, diuretic, ajutand la fluidificarea sangelui si reglarea tranzitului intestinal. Datorita continutului bogat de vitamine (A, B, C, K, E), minerale (calciu, fier, potasiu, magneziu) si aminoacizi sunt preferatele acestui sezon, fiind un deosebit tonic general. Pot fi folosite sub forma de suc proaspat, infuzie (2-3 cani pe zi), tinctura, diferite mancaruri.

Papadia are efect diuretic, stimuleaza bila si este bogata in flavonoizi, vitamine (A, B, C, D), saruri minerale (in special K). Se poate utiliza sub forma de salata si decoct din frunze si radacini din care se beau 2 cani pe zi.

Loboda, bogata in vitamine (E, K), minerale si fibre, are efect diuretic, depurativ, purgativ, avand foarte putine calorii.

Spanacul contine vitamine (E, K) si minerale, in special fier, calciu, acid folic. Regleaza tranzitul intestinal si combate anemia.

Salata verde este o sursa de saruri minerale(iod, magneziu, fosfor, cupru si zinc) si vitamine (A, B, C, D, E), crescand rezistenta organismului la infectii si virusuri. Stimuleaza digestia, combate anemia si depresia, imbunatateste somnul.

Taguri: