Oul, o sursa alimentara importanta

Multe dintre dietele propuse pentru o silueta de Zeita, includ si oul ca sursa alimentara extrem de importanta. Oul, are un continut bogat in aminoacizi esentiali, lipide si vitamine. Consumul de oua este foarte ridicat pe la noi, mai ales din cauza faptului ca una dintre indeletnicirile bunicilor nostri este cresterea pasarilor.

Un ou este format din coaja, membrane cochiliere, albus si galbenus. Fiecare in parte are o importanta alimentara deosebita insa coaja oului pentru unii este cea mai apreciata: contine 1% apa, 3% proteine, carbonat de calciu, carbonat de magneziu si fosfat tricalcic. Am auzit atatea persoane care au facut din consumul cojii un ritual de sanatate: piseaza coaja de ou si o mananca amestecata cu putina miere dimineata inainte de micul dejun.

Ca sa afli daca un ou este proaspat sau nu, trebuie sa verifici camera de aer de la polul rotunjit al oului, a carei marime dovedeste prospetimea unui ou: cu cat este mai mare, cu atat oul este mai vechi.

Chiar daca prezinta atatea beneficii pentru organismul tau, nu exagera pentru ca prezinta un continut bogat in colesterol! Nu consuma oua seara si evita pe cat posibil sa mananci clasicul ou prajit, pentru ca risti sa nu mai ai parte de valoarea lui nutritiva la aceeasi cota si nu te mai incadrezi in categoria persoanelor cu o alimentatie sanatoasa!

Taguri: alimentatie-sanatoasa, consum-de-oua, Dieta, sursa-alimentara,