Patrunjelul, mai mult decat o planta erbacee legumicola

 

Nelipsit din mancarurile romanesti, patrunjelul este un adevarat izvor de sanatate. Mai mult decat o planta erbacee legumicola, patrunjelul inmagazineaza multe proprietati benefice organismului uman si alaturi de ghimbir, oregano, scortisoara, sofran, salvie si ardeiul iute alcatuiesc armata de fier (din ordinul condimentelor) care combate diverse afectiuni despre care vom vorbi un pic mai incolo in articol.

Astazi ne dorim sa te facem constienta de aspectele benefice ale acestei plante si data viitoare cand vei gati chiar sa-l adaugi cu generozitate. Originar din regiunea mediteraneana a Europei sudice si cultivat de mai bine de 2000 de ani, patrunjelul si-a castigat un loc bine-meritat  in preferintele gospodinelor si a bucatarilor datorita savorii pe care o are.

Ca o curiozitate a istoriei, grecii antici considerau patrunjelul drept o planta sacra si il foloseau pentru a decora castigatorii concursurilor de atletism, dar si pentru decorarea mormintelor decedatilor.  

Beneficii terapeutice ale patrunjelului:

 - Anemie: combate anemia datorita continutului ridicat de fier, iar cantitatea mare de vitamina C favorizeaza absorbtia in corp a fierului.

- Antioxidant: creste capacitatea antioxidanta a sangelui.

- Bactericid.

- Purificator sangvin.

- Ajuta refacerea vaselor de sange, mentine elastictatea acestora si ajuta vindecarea echimozelor.

- Ceaiul de patrunjel ajuta in tratarea diareei.

- Digestie: patrunjelul este un remediu care imbunatateste digestia proteinelor si a lipidelor, ajutand absorbtia la nivel intestinal, asimilarea la nivelul ficatului si depozitarea acestora. Dat fiind ca este bogat in enzime, patrunjelul ajuta activitatea digestiva, favorizand eliminarea.

- Actiune diuretica.

- Sanatatea urechii: trateaza surzenia si infectiile urechii.

- Combate oboseala prin concentratia de fier pe care o are.

- Ajuta dizolvarea calculilor biliari.

- Suport hormonal: in cazul femeilor, patrunjelul echilibreaza nivelul de estrogen si innoieste sangele din zona uterului. Situatii precum intarzierea ciclului menstrual, SPM (sindrom premenstrual) si menopauza (piele uscata, iritabilitate, depresie si chiar caderea parului) sunt adesea imbunatatite.

- Un amplificator imunitar: continutul ridicat de vitamina C, betacaroten, vitamina B12, clorofila si acizii grasi esentiali fac din patrunjel un adevarat adjuvant al sistemului imunitar.

Ai grija de sanatatea ta!

Sursa info: naturalhealthtechniques.com

Taguri: beneficiile-patrunjelului, patrunjel, patrunjelul-mai-mult-decat-o-planta-erbacee-legumicola,