Masa de Craciun

Sarbatorile de iarna, primii fulgi de nea, clinchetul de clopotei, bucatele de pe masa de Craciun, bradutul impodobit, aprind in fiecare dintre noi flacara vie a copilariei. Craciunul este ocazia minunata, care ni se ofera an de an, de a sarbatori Nasterea Domnului, intr-o atmosfera cu adevarat magica in sanul familiei, acasa. Acasa este taramul viselor celor mai frumoase, este locul unde revenim pentru a ne extrage resursele necesare vietii trepidante pe care o traim, iar acesta pare a fi cel mai potrivit moment din an.

Sarbatorile de sfarsit de an pot genera cheltuieli considerabile, care pot fi resimtite mult timp dupa eveniment, dar exista si variante mai putin costisitoare pe care gospodinele desavarsite le folosesc pentru a crea meniuri de sarbatoare ideale atat pentru familie cat si pentru prieteni.

Ideile decorative sunt esentiale si vor reusi sa-ti puna in valoare talentul artistic, care in astfel de ocazii nu cunoaste limite. Pentru a crea o atmosfera primitoare si calduroasa va trebui sa-ti testezi imaginatia si sa te ingrijesti de cele mai mici detalii. Astfel iti vei impresiona invitatii si vei da o nota festiva acestei sarbatori.

Imbodobeste-ti casa cu ornamente pline de simboluri, dar nu uita de vasc, planta cu cea mai veche traditie in sarbatorirea iernii. Ea este folosita in ornarea casei avand puteri tamaduitoare, iar la unele popoare simbolizeaza pacea si armonia. Sarutul sub vasc aduce armonie si intelegere si face mai puternica iubirea din cuplu.

Cateva crengute de brad sau pin asezate pe masa iti vor aduce atmosfera hibernala de afara si in caminul tau. Poti face cateva buchetele pe care sa le amplasezi ici-colo pe masa. Decoratiunile argintii si ramurile de brad sunt specifice sarbatorilor de iarna, iar cateva flori vor aduce si mai multa culoare buchetelor. Nu uita ca aranjamentul va trebui sa se potriveasca cu farfuriile si fata de masa. Daca ai vesela din portelan si tacamuri din argint, nu ezita sa le folosesti. Pe langa faptul ca nu se demodeaza niciodata, sunt foarte potrivite pentru astfel de evenimente.

Poti personaliza locul fiecarui invitant cu ajutorul unui cartonas fixat de cate o floare sau la cate un saculet cu dulciuri sau prajituri legat cu panglici stralucitoare, asortate cromatic, care vor coplesi invitatii, fara a-ti ruina bugetul, in aceste vremuri de criza.

Preparatele traditionale dau fiecarui Craciun farmecul specific. Alaturi de bradul impodobit, retetele din carne de porc sunt semnul ca a sosit vremea sa renuntam la post si sa ne infruptam din bucatele mult asteptate. Astfel ca, de pe o masa de Craciun nu ar trebui sa lipseasca colacii, piftia din curcan sau din porc, sarmalele (in foi de varza sau de vita) cu mamaliguta si smantana, carnatii din porc, cozonacul sau ciorba de burta. La aceste mancaruri traditionale, marea majoritate a gospodinelor au adaugat si salata boeuf, devenita, astfel o reteta culinara traditionala. Nelipsite de pe masa de Craciun ar trebui sa fie nucile si ouale, cu o simbolistica complexa (rezistenta in timp, eternitatea), prea putin cunoscuta de multi dintre noi.

Daca te-ai plictisit sa prepari aceleasi retete culinare in fiecare an, poti incerca savoarea mancarurilor exotice, ideale mai ales pentru persoanele care tin o cura de slabire sau al caror organism nu permite consumul de grasimi. Salata de fructe de mare, pestele, retetele cu spanac sau pepene galben sunt unele dintre mancarurile exotice recomandate pentru a fi in forma in preajma sarbatorilor sau pentru a da jos kilogramele in plus acumulate in urma consumului mare de grasimi. Cu astfel de retete, vei diversifica si personaliza masa de Craciun, iar invitatii vor fi, cu siguranta, mai mult decat multumiti. Desi recomandate, in special, in timpul sezonului cald, retetele culinare din fructe si mancarurile exotice iti vor aduce in casa caldura zilelor de vara, atat de dorite in zilele friguroase de iarna.

Ca si mancarea si felurile de bautura sunt foarte diversificate, iar pentru cina organizata de Craciun ar trebui sa folosesti cat mai multe dintre ele. Oamenii au gusturi diferite iar tu va trebui sa le faci pe plac tuturor. Un alt lucru foarte important sunt paharele si, dupa cum stii, fiecare bautura se bea dintr-un alt tip de pahar asa ca cel mai bine ar fi sa te pregatesti din timp pentru a nu fi pusa intr-o situatie dificila.

De asemenea, pune pe masa fructiere cu banane, mere, portocale, struguri, mandarine, kiwi, care ar putea aduce nu doar un aspect estetic, ci si posibilitatea pentru invitati de a gusta din ele inainte de a aduce mancarea.

Si cum cina pe care va trebui sa o prepari pentru Craciun este probabil una dintre cele mai elaborate si mai complicate cine, haideti sa ne bucuram din plin de ea , alaturi de cei dragi.

Taguri: craciun, masa-de-Craciun, Sarbatori-de-iarna,