Curcan la cuptor

Carnea de curcan este foarte sanatoasa si bogata in proteine, necesare organismului pentru o buna functionare.  Astazi iti propunem o reteta usoara, curcan la cuptor!

Ingrediente:

-150 g unt

-1 lamaie

-1 lingurita cimbru

-1 curcan

-sare

-piper negru macinat

-suc de la o lamaie

-1 ceapa mare

-1 capatana de usturoi

Mod de preparare:

Se topeste untul intr-o cratita mica. Se adauga sucul de lamaie si 1 lingurita de frunze de cimbru.

Curcanul se curata in interior, se elimina excesul de grasime si se pune pe o tava. Se freaca interiorul cu sare si piper, apoi se umple cavitatea cu cimbru, jumatatile de lamaie , ceapa tocata si usturoiul tocat.

In exterior, curcanul se unge cu unt si se condimenteaza cu sare si piper. Se leaga picioarele cu o sfoara si se prinde pe dupa aripi.Se pune la cuptor timp de aproximativ 3 ore, se scoate dupa acest timp, se acopera cu folie de aluminiu.

Pofta buna!

Sursa foto & info: petitchef.ro

Taguri: curcan, curcan-la-cuptor,