Desert cu pepene galben

Este sezonul pepenilor, asa ca azi iti propunem o reteta de desert cu pepene galben. Pentru a-l pregati ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

-un pepene galben

-200 g ciocolata neagra

-150 ml lapte

-50 ml frisca

-miere

-rom

-o lingura de amidon

-30 g unt

-doua pliculete cu zahar vanilinat

-cacao

-pudra de scortisoara

-coacaze rosii

-fulgi de cereale

-o lamaie

-frisca

-crema de vanilie

Mod de preparare al desertului cu pepene galben:

Ciocolata se rupe in bucatele, se pune intr-o oala mai mica si se topeste la bain-marie. Cand ciocolata a devenit lichida se adauga untul taiat in cubulete, frisca, laptele dulce si doua linguri de miere.

Amidonul se dizolva impreuna cu o lingura de rom si se pune peste celelalte ingrediente. Se presara zaharul vanilinat, o lingura de cacao si o jumatate de lingurita de pudra de scortisoara.

Se amesteca in continuu cu un tel ca sa nu se lipeasca de vas si se fierbe timp de zece minute. Daca sosul este prea gros, se mai adauga lapte dulce.

Cand este gata se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet. Pepenele se curata de coaja si seminte, se taie in felii si se stropeste cu suc de lamaie.

Se asaza in farfurii, se toarna deasupra sosul de ciocolata rece si se presara fulgi de cereale si coacaze.

Pofta buna la desert cu pepene galben!

Sursa info: restaurantedelux.ro

Taguri: desert-cu-pepene-galben, pepene-galben, retete-pepene-galben,