Dulceata de struguri albi si lamaie

Fiindca toamna deja s-a instalat, iar in piete au inceput sa abunde strugurii, astazi ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de dulceata de struguri albi si lamaie. Pentru a face aceasta dulceata, ai nevoie de urmatoarele:

-1kg boabe de struguri;

- 2-3 lamai;

-scortisoara;

-vanilie;

- 200g miez de nuca;

-sirop;

- 1kg zahar;

-500ml apa.

Mod de preparare

Cureti strugurii de codite si ii cantaresti pentru a avea 1kg boabe. Faci un sirop din 1kg zahar si 500ml apa.

Pui strugurii in sirop cand acesta este bine legat, adica dupa ce a fiert la foc mic pana cand s-a ingrosat. Adaugi 2 – 3 lamai taiate in felii subtiri, cu coaja cu tot. Fierbi dulceata pana cand siropul se ingroasa din nou.

Adaugi aroma cu scortisoara sau vanilie, dupa gust. Apoi adaugi dulceata fierbinte in borcane sterilizate. Agiti borcanele, ca sa iasa tot aerul, inchizi cu capace si le tii pana a doua zi cu capacele in jos. Se depoziteaza la rece.

Optional, ca varianta mai savuroasa, poti adauga in compozitie si 200g miez de nuci.

Pofta buna!

Sursa info: bucataria.net

Taguri: dulceata, dulceata-de-struguri-albi-si-lamaie, struguri,