Vinul saptamanii: Golem 2008, Crama Basilescu

Din ce in ce mai des pe piata din Romania apar asa-numitele vinuri-etalon, care se evidentiaza de celelalte vinuri printr-o structura impresionanta si o amprenta aromatica unica. sunt numite vinuri-etalon pentru ca o mare parte dintre dintre consumatori ajung sa se raporteze la ele atunci cand intra in contact cu alte vinuri.

Un astfel de vin este si Golem 2008, un cupaj de Feteasca Neagra, Cabernet sauvignon si Merlot (14,5% vol. alc., DOC-CiB Dealu Mare, prod.: Crama Basilescu). anuntat de aproape un an, vinul a fost lansat de producator abia la mijlocul lui 2011. Chiar si asa pare ca ar mai fi avut nevoie de o perioada de timp pentru slefuirea taninurilor.

Nasul aduce arome intense si elegante, o combinatie de tonuri de caise, condimente, ciocolata, coacaze negre si vanilie, pe un fundal de senzatii vegetale si de fum. are o structura bine inchegata, cu o textura catifelata in atac. La primul contact, gustul este dulceag-gliceric, amintind de ciresele negre, migdale si tabac, pe final devenind mai complex, din cauza notelor de piele si trufa. Mai ales in postgust, se simt senzatiile usor verzi, de vin tanar. are un bun potential de maturare si merita asteptat macar un an.

Golem 2008 poate fi achizitionat din magazinele specializate si de pe portalurile de profil cu aproximativ 120 de lei.

Recomandare facuta de Valentin Ceafalau, Vinul.ro

Taguri: Cabernet Sauvignon, Crama Basilescu, dealu-mare, Feteasca neagra, Merlot, Romania,