Algele de mare, o sursa importanta de vitamine si minerale

Cand spunem alge de mare, noi romanii, dat fiind aspectul sezonier al litoralului nostru, tindem sa ne gandim la orice altceva, dar numai placut nu. Ne-am format diverse preconceptii care ne subjuga si cand ni se ofera sansa sa vedem si partea pozitiva a lucrurilor, suntem reticenti. Asa am patit si eu cu algele de mare. Am avut o surpriza sa constat ca de fapt ele (in forma lor comestibila) arata altfel decat mi le imaginasem si ghiciti ce: nu sunt rele la gust deloc!

In urma cu cateva saptamani, o prietena cu gusturi culinare bune, dar si excentrice, le-as numi, dar tot in sensul bun al cuvantului, mi-a dat sa gust din salata ei cu alge. Nu a trebuit sa stau mult pe ganduri pentru ca arata chiar foarte bine! Studiind un pic despre ele, mi-am dat seama ca trebuie sa va impartasesc si voua, Cititoarele Amelie.ro, experienta mea pozitiva si sa va indemn sa adaugati din cand in cand in salatele voastre si alge pentru ca sunt un adevarat izvor de sanatate!

Planta care produce alge de mare (ea este cea comestibila!) este bogata in vitamine si minerale care includ calciu, sodiu, magneziu, potasiu, iod, fier si zinc. In randul vitaminelor amintim vitamina C, niacina, vitamina B1, B2, B6 si B12.

Tot la categoria de beneficii intra si utilizarea algelor pe post de purificator al organismului deoarece elimina toxinele din corp. Mai mult de atat, dau rezultate bune si in insanatosirea podoabei capilare prin deschiderea canalelor scalpului si eliberarea oricarei oxidari produse.  Algele de mare echilibreaza hormonii, accelereaza metabolismul si mentin un aspect tanar al pielli si al psihicului.

Asadar, o multitudine de beneficii. Algele de mare se gasesc sub forma deshidrata sau la conserva. Cele deshidratate pot varia ca pret, dar ajung undeva pe la 4 lei punga de 100 g. Le poti comanda online sau procura de la plafar.

Drept BONUS, iti lasam mai jos si o propunere de salata care se prepara cu alge:

Ingrediente:

-o conserva alge de mare cu somon afumat [ mai contine susan si morcov]

-1 cutie boabe porumb dulce

-1 salata verde mica

-2 rosii

-2 catei usturoi

-2 linguri ulei masline

-2 linguri sos de soia

-piper

-3 frunze andiva

-seminte de susan

-zeama de lamaie

Mod de preparare:

-se pun intr-un bol bobele de porumb si algele din conserva .

-salata verde se spala , se taie fideluta , rosiile se spala si se taie cuburi , usturoiul se taie marunt .

-se amesteca toate ingredientele .

-zeama de lamaie se adauga numai daca doresti.

-salata se pune in frunze de andive si se presara susan.

Pofta buna!

Sursa info: oohoi.com

Sursa info reteta & foto: bucataras.ro

Taguri: alge, algele-o-sursa-importanta-de-vitamine-si-minerale, beneficiile-algelor, salata-cu-alge,