Astazi va prezint O salata de crevete cu mango si avocado, o salata pe care o puteti prepara in orice perioada a anului. Aceasta salata va asigur ca va transforma orice masa intr-o ocazie specială. Este o salata delicioasa, apetisanta si dietetica, o simfonie de gusturi si arome care iti vor incanta papilele gustative. Timpul de preparare este sub 30 de minute si contine cca. 360 calorii/portie. Ingredientele sunt calculate pentru 4 portii.
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 300 g crevete; 1 mango; 2 kiwi; 4 portocale, mici; 1 avocado; sucul de la o lamaie; 200 g orez Basmati; 50 g ketchup; 1 lingura ulei de masline; 1 ardei iute; sare si piper dupa gust.
Pregatire ingrediente: Puneti la fiert doua oale cu apa si cu o lingurita de sare si fierbeti intr-o oala orezul conform indicatiilor de pe ambalaj, iar in cealalta crevetele, timp de 10 minute. Dupa ce a fiert orezul, acoperiti-l si lasati-l acoperit 5 minute. Puneti apoi orezul intr-o strecuratoare si lasati-l la scurs, iar in alta strecuratoare puneti crevetele fiert si lasati-l sa se racoreasca.
Stoarceti 2 portocale, tocati fructele de kiwi cuburi mici, taiati cuburi fructul de mango. Curatati de coaja celelalte 2 portocale ramase, iar feliile curatati-le de pielita si taiati-le cuburi mici.
Stoarceti lamaia si taiati ardeiul iute fasii. In final, curatati si taiati cuburi fructul de avocado, puneti-l intr-un bol si turnati zeama de lamaie peste el ca sa nu se oxideze. In acest moment aveti toate ingredientele pregatite pentru preparare.
Preparare salata de crevete cu mango si avocado: Puneti orezul intr-un bol mare si condimentati-l cu sare si piper dupa gust. Adaugati crevetele, ardeiul iute, portocalele, cuburile de mango, cuburile de kiwi. Scurgeti sucul de lamaie din bolul cu avocado si adaugati si cuburile de avocado peste celelalte ingrediente (daca va plac salatele mai acrisoare puteti pune cuburile de avocado cu tot cu zeama de lamaie in salata).
Amestecati pana se integreaza in mod uniform toate ingredientele in compozitie. Turnati apoi sucul de portocala si uleiul de masline in bol. Adaugati in final si ketchup-ul, si amestecati pana se incorporeaza in compozitie.
Salata de crevete cu mango si avocado este gata si este momentul sa puneti in farfurii si sa o serviti.
Preparare in imagini:
Apasa aici pentru reteta in imagini! Retete puse la dispozitie de All-Food.ro.
Succes la preparare si Pofta Buna!