Mama il foloseste in bucatarie pentru a da mai multa savore mancarurilor! Supe, sosuri, fripturi, peste, omlete, salate…toate pot fi in pregatite combinatie cu patrunjelul! Este, de asemenea, extrem de util pentru garnituri sau decor. Patrunjelul se foloseste in bucatarie, pentru decorarea platourilor sau chiar in cosmetica datorita bogatului continut de vitamine si minerale.
Patrujelul este extrem de hranitor si, chiar recomandat, pentru o alimentatie sanatoasa sau intr-o cura de slabire. Este bogat in Vitamina A, Vitaminele C si B, calciu sau fier si iod. Sunt multe tratamente care au la baza patrunjelul si trateaza indigestia, obezitatea, viemii intestinali, durerile menstruale, retentia de apa in organism, balonarile sau durerile stomacale. Pana si respiratia dupa o masa copioasa poate fi repede inprospatata cu putin patrunjel.
Calitatile tamaduitoare ale patrunjelului sunt cunoscute inca din Antichitate. Romanii isi presarau putin patrunjel intre haine pentru a fi protejati de orice rau. De asemenea, intotdeauna decorau cu patrunjel platourile aristocratilor pentru a preveni otravirea mancarurilor. Radacina de patrunjel era folosita pentru a vindeca intoxicatiile, iar femeile isi puneau frunze de patrunjel pe ochi pentru a trata cearcanele si umflaturile. Mai mult, patrunjelul era recunoscut pentru efectul sau asupra vanatailor. Sunt si cateva superstitii legate de patrunjel. Spre exemplu, se spune ca daca smulgi un fir de patrunjel fara a-l folosi vei avea nenoroc si vei fi lovit de boala!
Dragele mele, nu degeaba un faimos brand american a folosit in reclama TV patrunjelul! Va amintiti cand o doamna eleganta si rafinata mesteca cu spor cateva frunze de patrunjel pentru o respiratie proaspata? Fun, da..insa nu departe de adevar! Patrunjelul este, intr-adevar, o mica minune verde si am face bine sa exploatam la maximum proprietatile sale vindecatoare! Sanatate verde va doresc dragele mele!