Exista alimente interzise din primul moment pe lista unei diete sanatoase. Si totusi, studiile de specialitate sustin ca, daca stii sa le consumi cu moderatie, sunt adevarate surse de energie si proteine.
Carnea de porc are o reputatie de aliment foarte gras, dar in realitate este o sursa de proteine asemanatoare carnii de pui. Carnea de porc este bogata si in grasimi saturate, si daca vei alege partile fara prea multe grasime, nu prezinta niciun pericol asupra organismului.
Cartofii au o reputatie de carbohidrati care ingrasa dar in realitate sunt o sursa de energie pentru organism, fiind bogati in vitamina C si potasiu. Cartofii au un continut ridicat de zaharuri, dar acesta se acutizeaza doar cand consumi numai carbohidrati. Atunci cand combini carbohidrati cu proteine, nu va creste nivelul zaharului din sange.
Migdalele au reputatia unor alimente cu un continut mare de grasimi. Totusi, in realitate, sunt o sursa de grasimi sanatoase, care pot ajuta la tratarea unor boli de inima. Migdalele sunt o sursa de calciu si fibre si o portie de 22 de migdale include sase grame de proteine. Alt avantaj al grasimilor sanatoase este ca te vei satura rapid, si astfel vei consuma mai putine calorii.
Uneori, in dorinta noastra de a manca doar ce este „bun” ignoram complet beneficiile acelor alimente care ne sunt interzise. Totusi, daca mancam moderat si acordam atentia cuvenita fiecarui aliment, ne vom da seama ca fiecare in parte ne poate ajuta cu ceva.