Intr- un ritm de viata tot mai alert, cat de important este sa gasim loc si pentru micul dejun in programul nostru incarcat? De multe ori, renuntarea la micul dejun pare solutia optima pentru a dedica timpul unor alte activitati care par mai urgente. Dar este oare aceasta o solutie castigatoare?
Daca vrem sa avem energie, sa ne mentinem supletea gandirii si trupului, pentru a ne face loc intr-o societate tot mai competitiva, atunci putem considera ca facem exact opusul a ceea ce ar trebui sa facem. Din pacate, stilul nostru de viata ignora de cele mai multe ori necesitatile minime ale propriului organism, subminand tocmai capacitatea acestuia de a ne oferi energia, supletea reactiilor si vitalitatea pe care i le pretindem. Iar una dintre aceste actiuni daunatoare este chiar renuntarea la micul dejun.
Cum actioneaza micul dejun asupra organismului?
Știați ca, atunci cand ne trezim dimineata, corpul si creierul nostru au postit cam intre 6 si 9 ore? Englezii par ca au inteles cel mai bine acest fapt, prin insasi denumirea data micului dejun: break-fast (intreruperea/oprirea postului). Pe timpul noptii, in aceasta perioada in care organismul nu primeste mancare, nivelul de glucoza sau zahar din sange scade. Glucoza reprezinta cea mai importanta sursa de energie a organismului si este esentiala pentru creier. Din acest motiv, dimineata, organismul are nevoie de o „realimentare” cu glucoza, adica de un mic dejun bogat in nutrienti, pentru a functiona in conditii optime.
Insa, daca optam pentru inlocuirea micului dejun cu o cafea, vom observa ca o cafea reface doar pentru moment echilibrul energetic. Substantele regasite in cafea stimuleaza productia de adrenalina si, implicit, trimiterea unei parti din rezerva de glucoza a corpului catre creier. Dar beneficiile acestei metode de accelerare a ritmului organismului sunt de scurta durata: ca raspuns la eliberarea brusca de glucoza, pancreasul produce insulina, pentru a readuce nivelul de glucoza in limitele normale. Ceea ce inseamna ca, la numai cateva ore ne vom simti obositi, flamanzi si tanjind dupa ceva dulce.
Sa ne pregatim pentru cursa zilnica!
Dr. Serban Gologan, medic primar gastroenterolog, ne-a explicat: „Prima regula a unei diete corecte este sa acordam importanta cuvenita miculul dejun. Micul dejun reprezinta alimentarea cu carburant a organismului pentru cursa zilnica, contribuind la cresterea puterii de concentrare, la mentinerea unei greutati optime si la reducerea riscului de afectiuni cronice. Alimentele care nu ar trebui sa lipseasca din compozitia unui mic dejun sanatos sunt iaurtul imbogatit cu probiotice, fructele proaspete si cerealele integrale ce asigura nutrientii esentiali pentru o sanatate optima (carbohidrati, proteine, fibre si vitamine)”
Prin urmare, daca dorim sa fim supli, energici si spontani in gandire, e bine sa nu plecam la drum cu stomacul gol