Astazi va ofer o reteta delicioasa de pui la gratar cu crema de branza, foarte usor de preparat si care nu contine decat cca. 350 de calorii/portie.
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 felii de piept de pui (150 g fiecare); 1/2 legatura de cimbru verde, tocat; 1 fir de rozmarin, tocat; 2 linguri cu ulei de masline; 2 fire de ceapa verde, tocata; 1 lingurita de piper rosu, zdrobit; 200 g de branza de vaci; 80 g de lapte; 500 g rosii cherry; 100 g salata verde; un praf de sare si de piper.
Preparare pui la gratar cu crema de branza: Taiati ceapa verde rondele, tocati rozmarinul, tocati cimbrul, bateti pieptul de pui (cat mai subtire), pregatiti-va branza, laptele, uleiul si aveti toate ingredientele la indemana.
Puneti verdeturile (rozmarin si cimbru) in uleiul de masline, condimentati cu un praf de piper si amestecati pana se integreaza toate ingredientele.
Puneti o bucata de pui intr-un bol mare, adaugati verdeturi deasupra, cu o lingurita, si ungeti bine pe ambele parti cu ajutorul unei pensule de silicon. Repetati operatiunea cu toate bucatile de carne. Acoperiti apoi cu o farfurie si lasati carnea sa se marineze timp de 30 de minute.
Cat sta carnea la marinat preparati crema de branza. Puneti branza intr-un bol mare, in care sa puteti amesteca usor. Zdrobiti boabele de piper rosu cu o lingura. Turnati laptele peste branza si amestecati pana obtineti o crema omogena. Adaugati piperul rosu, ceapa verde si amestecati. Condimentati apoi cu un praf de sare si crema de branza este gata.
Puneti gratarul sa se incinga, asezati carnea pe gratar si lasati-o 3-4 minute, la foc mediu, pe fiecare parte. Dupa ce s-a rumenit, scoateti-o pe o farfurie si condimentati friptura cu un praf de sare.
Asezati apoi carnea pe un platou, puneti alaturi crema de branza, rosii taiate jumatati si fasii de salata verde (ornati, daca doriti, si cu frunze de busuioc verde).
Preparare in imagini:
Apasa aici pentru reteta in imagini! Retete puse la dispozitie de All-Food.ro.
Succes la preparare si Pofta Buna!