Dupa plachie de crap si salata de fructe, astazi voi prepara pui marinat la cuptor. Delicios si usor de pregatit aceasta reteta are cca. 400 de calorii/portie.
Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate; 2 graunte de usturoi; 1 lingurita de ghimbir, tocat; 3 linguri cu sos de soia; 2 linguri de vin alb; 2 linguri cu ulei de masline; 1 lingura de miere; 2-3 fire de ceapa verde; sare si piper dupa gust.
Preparare pulpe de pui marinate: Tocati ceapa verde rondele si zdrobiti usturoiul. Tocati ghimbirul, puneti-va in boluri uleiul, sosul de soia, mierea, vinul, si aveti toate ingredientele pregatite.
Intr-un ibric, puneti vinul, uleiul, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, sarea, piperul (eu am pus un varf de lingurita cu sare si cu piper), mierea si ceapa tocata. Puneti ibricul pe aragaz, la foc mic, si amestecati pana se topeste mierea. Dupa ce s-a topit mierea, stingeti focul si lasati sa se raceasca 15 minute.
Puneti pulpele de pui intr-o tava si, cu o lingura, distribuiti sos pe fiecare pulpa. Intoarceti-le si puneti, si pe cealalta parte, sos. Sosul ramas turnati-l in final in tava.
Lasati pulpele sa se marineze 30 de minute, dupa care puneti o folie de aluminiu peste tava si introduceti tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade. Lasati tava in cuptor 30 de minute.
Dupa ce au trecut cele 30 de minute scoateti tava si indepartati folia de aluminiu. Introduceti din nou tava in cuptor si lasati pulpele sa se rumeneasca inca 20 de minute. Dupa 20 de minute scoateti din nou tava din cuptor si intoarceti pulpele pe cealalta parte. Introduceti din nou tava in cuptor si lasati pulpele sa se rumeneasca, si pe acesta parte, timp de alte 20 de minute.
Dupa ce au trecut si aceste 20 de minute scoateti tava din cuptor si pulpele marinate sunt gata pentru a fi servite. Puneti pulpele in farfurie si le puteti servi cu garnitura de piure de cartofi (preparare piure de cartofi ) sau cu orez cu legume (preparare orez cu legume).
Preparare in imagini:
Apasa aici pentru reteta in imagini! Retete puse la dispozitie de All-Food.ro.
Succes la preparare si Pofta Buna!