Smoothie este unul dintre cele mai apreciate bauturi aliment. Este la origine un preparat american, care se face foarte usor, fiind o explozie de vitamine si minerale. In functie de ce fructe alegem sau de ce nu, si de unele legume sau de momentul cind il servim, smoothie poate fi ales ca mic dejun sau ca o gustare intre mese. Ne aduce un plus de energie si vitalitate pentru intreaga zi sau, de ce nu, dupa o zi obositoare.
De exemplu, daca alegem mere si sfecla rosie putem corecta o anemie usoara deoarece contin mult fier, iar cu ananas si fructe de padure care contin vitamina c si antioxidanti putem sa intarim imunitatea. Orice combinatie alegem, modul de preparare este acelasi. Folositi ce fructe doriti, jucandu-va cu culorile!
Timp de preparare: 10minute
Nivel de dificultate: usor
Ingrediente principale: fructe, lapte, iaurt
Ingrediente pentru smoothie de fructe (4 portii mari sau 6 portii medii)
200 ml iaurt
400 ml lapte dulce sau lapte de soia
2 plicuri zahar vanilat sau ¼ baton de vanilie
1 banana
2 morcovi mari
400 gr zmeura, afine, mure
1 lingura miere (facultativ)
Cum pregatesti smoothie cu fructe si legume
Intr-un bol pui fructele de padure si banana taiata marunt. Morcovii ii speli, ii cureti si ii pui in storcatorul de fructe pentru a obtine sucul din ei. Cu un blender maruntesti bine fructele de padure si banana, adaugi sucul de morcov, vanilia si apoi iaurtul. La sfarsit pui si laptele si amesteci bine. Daca doresti poti sa mai indulcesti cu putina miere.
Pui totul in pahare pe care le ornezi cu felii de fructe si servesti.
Daca vei face mai multe pahare cu diverse combinatii de fructe masa va arata plina de culoare si iti va da un tonus aparte, mai ales iarna, cand culoarea cam dispare.
Sursa foto
freedigitalphotos.net