Nu ai planuri pentru week-end? Amelie iti propune din nou un rasfat culinar. Este o prajitura delicioasa si racoritoare, usor de preparat si in plus…foarte aspectuoasa. Iar in cazul in care ai uitat sa-i amintesti mamei cat de mult o apreciezi, sigur o vei impresiona cu un gest facut din inima. La mine functioneaza de fiecare data 🙂
Blat:
5 oua
150 g faina
150 g zahar
un plic zahar vanilat
3 linguri de ulei
100 ml lapte
Crema:
450 g fructe de padure congelate
150 g zahar
500 g frisca
100 g ciocolata
15 g gelatina
150 ml suc de fructe de padure
Blatul se prepara ca orice pandispan clasic, ca si in retetele precedente.
Pentru crema procedezi in urmatorul fel: dezgheti fructele, le zdropesti in blender impreuna cu zaharul. Intre timp, inmoi gelatina in sucul de fructe, o topesti pe baie de aburi, apoi o torni peste fructele de padure. Bati frisca, apoi adaugi piureul de fructe si ciocolata topita.
Tai blatul in doua, il siropezi (siropul il faci din 100 ml de apa, o lingura de zahar, un plic zahar vanilat si cateva lingurite de suc de fructe de padure) si il umpli cu crema. Se lasa la frigider cateva ore. Se serveste neaparat cu mama, alaturi de un vin alb.
Iata si rezultatul. Spor!
